Realizó luego internado rotatorio en Alemania, en la Universidad Karl Ruprecht Universitat de Heidelberg, la más prestigiosa en medicina de Alemania.
Más adelante hizo el general de zona en Colombia e ingresó al Programa más completo de Cirugía Plástica Reparadora y Estética de Colombia, por cuatro años y medio.

El Dr. José Joaquín Rodríguez Gutiérrez, está dedicado a la cirugía plástica desde el año 1990 y radicado en Chile desde 1999, ejerciendo en Santiago y Viña del Mar.
Pertenece al Colegio Médico de Chile desde el año 2000, a la Asociación de Ex-alumnos de sus dos universidades, a la Sociedad Colombiana de Cirugía Plástica, y asiste cada dos años al ISAPS (International Society of Aesthetic Surgery), la mayor entidad de cirujanos plásticos dedicados a la cirugía plástica en el mundo y anualmente a los congresos y cursos de la SBCP (Sociedade Brasileira de Cirugía Plástica), la entidad de mayor cobertura en Sur América de la especialidad.
El Dr. Rodríguez realiza cirugía plástica desde el año 1990 y tiene vasta experiencia en cirugía facial y corporal.
Habla además inglés, alemán, portugués.